Dias 12,13,14 de setembro, acontece o maior evento de Confeitaria da América Latina
O São Paulo SugarCraft Show 2013 irá reunir cinco dos melhores chefs especialistas mundiais ministrando 36 aulas show Com cinco edições concretizadas com êxito, o evento tornou-se um encontro de grande importância para o mercado de confeitaria no Brasil. Por conta de seu crescimento a cada edição, desta vez, o São Paulo SugarCraft Show – 6º Congresso e Concurso Internacional de Confeitaria Artística será realizado no S enac Santo Amaro, de 12 a 14 de setembro de 2013. Dividido em três categorias simultâneas, além do congresso e concursos, empresas do setor vão expor as suas atrações e novidades. A expectativa em torno dos chefs convidados, entre eles, os cinco grandes nomes da arte em açúcar mundial, é bastante grande. Chris Hedlund, brasileira naturalizada canadense, proprietária e artista por trás da Berliosca Cake Boutique, vai ministrar aulas abordando técnicas desde o planejamento, cálculo do tamanho dos bolos, tipos de massas, recheios e acabamentos. Já P...