Caros leitores,
Contagem regressiva para a feira mais esperada do ano!
No dia a dia da construção de um novo negócio, encontramos muitas incertezas, no entanto, com trabalho e dedicação, vamos aos poucos chegando ao rumo trilhado. Estamos na reta final dos preparativos para a Abrasel SP Food Service Show e, com certeza, a Mastran Business Fairs está usando todo o seu know-how em feiras e negócios para apresentar ao mercado um evento compacto, porém de grande qualidade.
Há poucos meses, tive a oportunidade de vir trabalhar diretamente com um dos nomes mais respeitados do setor de feiras nacional e até mesmo internacional, Marco Antonio Mastrandonakis, um executivo com mais de 20 anos de experiência no segmento. E estou certa de que um negócio só acontece quando quem entende do mercado arregaça as mangas e coloca a mão na massa. Isso sem contar com os empresários do setor, que precisam dar o seu voto de confiança para que o negócio cresça.
Nossa redação funciona aqui mesmo dentro da Mastran e é prazeroso ver a movimentação de toda a equipe para que um produto novo tome forma. Paralelamente a isso, temos recebido um grande espaço nas editorias segmentadas, que sabem da importância de um negócio sério em prol do mercado.
Enquanto isso, os números divulgados do foodservice continuam a impressionar. Segundo dados da Abia, o faturamento nominal do segmento cresceu 17,8%, em 2011, totalizando R$ 89 bilhões, ou 6,5% em termos reais. O crescimento vem acontecendo devido ao maior poder aquisitivo do brasileiro, principalmente da classe C, com isso, as opções para comer fora de casa não param de aumentar. E o mercado precisa mais do que nunca de abastecimento e soluções.
Espero vê-los na Abrasel SP Food Service Show!
Fernanda Lage – Editora
fernanda.lage@lagustu.com.br
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