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Um rodízio de costela

para quem acertar a foto

O chef e proprietário da Costelaria Rancho do Vinho, Celso Frizon, com duas casas em São Paulo, inventou uma brincadeira que tem movimentado uma das redes sociais mais utilizadas no País

por Wagner Sturion

O chef e proprietário da Costelaria Rancho do Vinho, unidades Morumbi e Itapecerica da Serra, em São Paulo, Celso Frizon, também conhecido como Dr. Costela, tem movimentado o Facebook. Bastante interessado pelo marketing de seus empreendimentos, ele apostou em uma brincadeira intitulada “Loucostelas por boa comida”, em que os seus amigos da rede social podem ganhar um rodízio, uma taça de vinho e um sagu de sobremesa, prêmio intransferível. “Foi uma maneira muito interessante de promover a marca do meu empreendimento e conquistar ainda mais público. Não tem o alcance de um site de compras, é um trabalho pontual, mas movimenta os usuários da rede em torno do meu nome e, consequentemente, do empreendimento.”

Amante também de fotografia, Frizon utiliza sua máquina para fotografar produtos e objetos diferenciados, algumas vezes, desfocados, além de orquídeas e plantas raras para que os seus seguidores adivinhem qual a imagem postada em sua página. No último sábado, 2 de julho, ele obteve quase 900 comentários com a foto de um embutido não muito conhecido no País, o Salpicão Português.  Outra foto que rendeu muitos comentários foi a de um encapsulador de vinho antigo, com 1.174 palpites. Mas a brincadeira mais impressionante rendeu 3.535 comentários, no dia 15 de julho: a imagem era a de um amendoim caramelizado. “É uma brincadeira que faço com os amigos do Facebook, que também são clientes do Rancho do Vinho. Dá um certo trabalho, pois preciso pensar muito em que foto colocar para a descoberta não ser feita logo de cara ou muito no início, senão perde totalmente a graça. Com isso, a hospitalidade de meu restaurante começa já na rede social. A iniciativa é vista como simpática e agradável pelos usuários e eles pedem todos os dias para eu não parar. Quando descobrem a imagem postada, logo começam a solicitar que eu coloque outra”, comenta. 

Por trás desta foto está uma tampa antiga de ralo.
No total, 998 comentários. Ao lado, a foto revelada.

Normalmente, a pessoa que ganhou o rodízio não vai sozinha ao restaurante. E está aí o ganho da promoção inventada pelo chef. “Já houve casos em que a pessoa levou um grupo de amigos para comemorar junto a descoberta da imagem. Ao final, todos os clientes da mesa dividiram a conta e o ganhador, que também pagou, solicitou que descontássemos o valor do seu prêmio do total consumido. Foi uma maneira que ele encontrou de presentear os amigos e de ter companhia em sua comemoração de vitória. Mas, certamente, também há os que vão e não abrem mão do privilégio de não pagar a conta!”, explica o chef.

Ultimamente, o chef tem dobrado o prêmio quando ele atinge mil e 1.500 comentários sem acerto. Um motivo a mais para que os usuários comentem a foto sem parar. “É uma grande diversão. Rio muito das frases postadas, que acabam sendo muito engraçadas, às vezes. O interessante é que novas amizades estão surgindo a partir dessa criação. Isso me deixa muito satisfeito, pois vejo pessoas do sul do País fazendo contato com moradores do Nordeste, Centro-Oeste etc. Muito bom promover a integração por meio da internet”, comemora. Sim, há usuários de todo o Brasil também de outras partes do mundo, como Barcelona e Argentina, brincando de adivinhar as fotos do chef. “Um dos mais animados, o Ricardo Luis Pontin, é do Sul e já abocanhou o prêmio várias vezes. Estou estudando uma maneira de ele conhecer o restaurante com a família. É uma pessoa que merece, pois não perde uma postagem sequer. Sua esposa também participa ativamente da brincadeira, mesmo sabendo da dificuldade logística para receber o que é prometido para os vitoriosos”, ressalta.

Enquanto a vinda dos Pontin a São Paulo não acontece, no domingo do dia 24 de julho, o chef fez uma supresa à família gaúcha e bateu à porta da casa com uma costela assada no Rancho e levada especialmente para os ganhadores. Ele passou o dia junto com Ricardo, Cátia e Thiago, que consideraram a visita um dos melhores momentos de suas vidas. "Foi inesquecível. Estamos chorando e rindo até agora. Foi uma coisa inexplicável, surpreendente e muito emocionante. É como ter um sonho muito bom, mas acordar e se dar conta de que foi real", postou Cátia Evandra Quadros Pontin, no dia seguinte. 

O chef em visita à família Pontin

Encapsulador de vinhos antigo. 1.171 comentários
para advinhar o que era a foto. Ao lado, a foto revelada.

Celso revela que chefs de outras regiões do País já entraram em contato para pedir autorização de uso da ideia. “Isso já é um reconhecimento de que a iniciativa é muito bem-vista por outros empreendedores e, principalmente, pelos clientes. Não é difícil ter boas propostas de marketing e promoção de vendas quando o proprietário se propõe realmente a proporcionar bem-estar e satisfação à sua clientela”. Vale ressaltar que Frizon, sabiamente, já registrou sua brincadeira e também o nome dela. “É uma forma de preservar aquilo que criei. Este é um dos segredos do bom empreendedorismo: criar, preservar, motivar, transformar na hora certa e divulgar sempre a semente plantada”, finaliza.

Outras fotos postadas pelo chef e já reveladas. Para descobrir o que está por trás das imagens, abaixo, acesse o Facebook do Chef Celso Frizon:

             etc.