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Especializada em derivados de Cacau

A Indeca está entre as cinco maiores fornecedoras de matéria-prima para fabricação de chocolates e derivados de cacau do País

O Brasil é o sexto maior produtor de cacau do mundo, entre as empresas atuantes no País, especializadas em moagem e processamento desta fruta, denominada amêndoa, a Indeca é a única que se dedicou exclusivamente no processamento de derivados de cacau. Fundada em 1969, foi estrategicamente instalada em Embu das Artes, São Paulo, com intuito de ter uma logística eficaz e preços mais competitivos. Com tradição e qualidade certificada a Indeca fornecer derivados de Cacau aos principais fabricantes de chocolates do Brasil e do mundo, e vem contribuindo com a história do chocolate há mais de 40 anos.

Com mais de 40 anos de dedicação exclusiva ao cacau, a empresa desenvolveu processos que garantem a alta qualidade dos seus produtos. Há mais de 10 anos certificada pela ISO 9000, possui também o Certificado Kosher / Parve, que atesta que os produtos fabricados obedecem às normas judaicas. A Indeca conta ainda com a licença AUP (Autorização para Uso de Produtos em estabelecimentos que trabalham com produtos de origem animal). A empresa recebe auditoria constante dos seus principais clientes.

Seus processos de produção atendem aos mais exigentes padrões internacionais de qualidade. Para tanto, a empresa possui laboratórios capazes de realizar testes específicos em cacau, no sentido de aprimorar constantemente seus produtos. Outro aspecto importante é que a Indeca desenvolve produtos específicos em parceria com seus clientes de acordo com a necessidade de cada um deles.

Por meio da extração da amêndoa, a Indeca fabrica três tipos de produtos, comercializados tanto para indústrias de alimentos quanto a de cosméticos, sendo eles a massa, manteiga e pó de cacau. A Massa, conhecida como licor de cacau, é o resultado de um processo de moagem e tratamento do cacau. Ingrediente que carrega as características mais importantes do chocolate, como sabor e odor do cacau. A Manteiga, extraída juntamente com o pó de cacau na prensagem da massa, é um ingrediente extremamente importante na produção de chocolate pela sua pureza e características naturais diferente de qualquer outro tipo de gordura vegetal. O Pó de cacau é o resultado da torta de cacau e pode derivar os mais diversos tipos de chocolates em pó, com várias intensidades de cores, odores e sabores. Esses três ingredientes formam a base para a produção de chocolates, sorvetes, achocolatados, biscoitos e até cosméticos.

Com profissionais capacitados no atendimento aos clientes, a empresa busca construir relacionamentos duradouros e de confiança. A Indeca conta um time de “experts” em diversas áreas cujo foco principal é proteger a integridade de cada operação, satisfazer as necessidades de seus parceiros e garantir o crescimento sustentável da empresa. www.indeca.com.br