newsletter la gustu - Abrasel SP Food Service Show

Capacitação de jovens de baixa renda

Nestlé Professional firma patrocínio com Associação Gastromotiva. Programa tem como objetivo formar novos profissionais para o mercado de trabalho

A Nestlé Professional, divisão da Nestlé especializada em alimentação fora do lar, firmou patrocínio para a turma 1 do primeiro semestre de 2011, do Curso Profissionalizante em Cozinha e Salão da Associação Incubadora Social Gastromotiva, com sede em São Paulo, a fim de capacitar jovens de baixa renda para atuar profissionalmente em estabelecimentos, como restaurantes, bares e cozinhas industriais. O programa funciona como uma porta de entrada para o mercado trabalho, formando anualmente dezenas de auxiliares de cozinha.

“Com esse patrocínio, podemos apoiar jovens de baixa renda a investir na sua formação profissional, de forma gratuita, ampliando suas oportunidades no mercado de trabalho, além de auxiliar os estabelecimentos a comporem equipes cada vez mais eficientes”, afirma Patrick Traelnes, diretor de Nestlé Professional. O patrocínio também prevê a realização de aulas práticas na Cozinha de Nestlé Professional, ministradas pela equipe de chefs que compõem o atendimento aos operadores (restaurantes, cozinhas, etc.).

O apoio de Nestlé Professional ao programa da Gastromotiva está alinhado ao conceito de Criação de Valor Compartilhado, plataforma mundial de responsabilidade social da companhia que busca aliar o desenvolvimento sustentável do negócio à geração de valor para as comunidades em que a empresa está presente.

Neste ano, uma turma com aproximadamente 30 alunos passará pelo curso organizado pela Gastromotiva, com o apoio de Nestlé Professional. Mais informações sobre o projeto podem ser obtidas no site www.gastromotiva.org